OFICINA SOBRE CONTROLE DA MASTITE E ORDENHA HIGIÊNICA

Drª Rose Cléia em exposição teórica

             Realizada no dia 25 de novembro de 2010, esta oficina teve como objetivo principal capacitar em manejo higiênico da ordenha os pequenos produtores de leite da zona rural de Touros RN, mais precisamente da comunidade de Santa Luzia, que acabaram de receber da EMATER um tanque de resfriamento de leite. A oficina foi ministrada pela Assessora Regional de Pecuária do Regional de João Câmara, a médica veterinária  Drª Rose Cléia. Toda mobilização e organização ficou por conta do extensionista local Luiz Gustavo. Colaboraram também com o evento os bolsistas Tiago e Francisco. Teve a participação da zootecnista responsável técnica do leite cem,  Cristianne Varela, cujo laticínio manifestava interesse na aquisição do leite desses produtores.  Foram abordados todo o manejo adequado com a vaca leiteira, passo a passo pra realização de uma ordenha higiênica, período de carência do leite após  utilização de medicamentos e posteriormente ocorreu a exposição prática.

Ordenhador secando o úbere com papel toalha

Desinfecção pré-odenha com iodo

Teste da caneca telada de fundo preto

              Outro fato importante ocorido nesta oficina foi  a demonstração de testes físico-químicos do leite. Os produtores conheceram o teste do alizarol que é realizado rotineiramente antes da mistura do leite no tanque de resfriamento e o teste da densidade realizado com o termolactodensímetro. Foi repassado que fraudes como adição de água e utilização de neutralizadores de acidez podem ser facilmente detectadas com a utilização de tais recursos além de serem consideradas crime. É a EMATER trabalhando na base para produção de leite de qualidade!

Teste do alizarol

Demonstração do termolactodensímetro

DIA DE CAMPO SOBRE SILAGEM E FENAÇÃO

Inscrições dos agricultores

Equipe Organizadora  EMATER-RN

               O Dia de Campo de Silagem e Fenação foi realizado no dia 20 de novembro/2010, no município de Parazinho-RN, na propriedade do Sr. Moacir Felix. Participaram do evento 200 agricultores familiares dos municípios: Parazinho, São Miguel do Gostoso, Pedra Grande, São Bento do Norte e Caiçara do Norte. A mobilização dos agricultores foi realizada pelos técnicos locais Dogival de Paula, Leonardo Xavier, Fábio de Souza e Allan Kardec. Toda organização do evento ficou por conta da equipe regional de João Câmara e do técnico local Dogival de Paula. Os recursos para esse acontecimento foram provenientes do convênio Mais Alimentos do Ministério de Desenvolvimento Agrário - MDS. Os agricultores passaram por três estações: Sanidade Animal (Rose Cléia Aquino – EMATER e Aloisio Rosendo – IDIARN); Fenação e Alimentação Alternativa (Thiago Bernardino e Adriele Naiana – Bolsistas) e Silagem (Fábio José – EMATER). Ao chegarem no local do evento, após inscrição, os agricultores receberam uma pasta contendo boné, caneta, bloco de nota e cartilha da EMPARN sobre fenação e silagem e foram encaminhados para as estações. O dia de campo terminou com almoço na escola municipal Alzira Dias.

Movimentação no local

Estação de Fenação

Estação de Silagem

Estação de Sanidade Animal

INTERCÂMBIO PARA TROCA DE EXPERIÊNCIAS EM FRUTICULTURA

            O intercâmbio foi realizado no dia 19 de novembro de 2011, do município de Guamaré  para o município de Jaçanã-RN que faz parte da região administrativa de Santa Cruz da EMATER-RN. O evento fez parte do curso de fruticultura promovido pelo Núcleo de Desenvolvimento Social (NDS) da Secretaria Municipal de Ação Social do Município de Guamaré o qual foi ministrado pelo servidor da EMATER local, Washington Diniz, com carga horária de 200 h. Durante o curso, os agricultores receberam orientações sobre as culturas do caju, melão, goiaba, abacaxi, acerola, manga e maracujá. Foram abordados temas desde o plantio até o beneficiamento e comercialização. Com a realização do intercâmbio, os agricultores tiveram a oportunidade de ter contato com produtores de maracujá e caju do município de Jaçanã. Participaram do evento 25 agricultores do município, o técnico local e o secretário de agricultura do município de Guamaré, José Gomes. 

Washington Diniz, Medeiros e colaboradores

Participantes do intercâmbio Guamaré-Jaçanã

OFICINA SOBRE MANEJO ALIMENTAR E SANITÁRIO DO REBANHO BOVINO

              A oficina foi realizada no P.A. Nova Olinda, município de Caiçara do Norte e ministrada pela  analista em extensão - veterinária, Rose Cléia; o bolsista - zootecnista, Thiago Castro e o veterinário do IDIARN Aluízio Roseno. A mobilização e organização do evento no município ficaram por conta do extensionista local Ramon Silva e pelo coodenador da secretaria municipal de agricultura Evilásio Dias. O evento aconteceu no dia 21 de outubro. Dentre os temos abordados destacamos o uso de alimentação alternativa, controle de parasitas e prevenção de zoonoses além de alguns esclarecimentos sobre legislação e sanidade animal.

CURSO SOBRE BENEFICIAMENTO DE PESCADO

Mulheres participantes do curso

Neide Alcântara

Turma concluinte

             O curso foi realizado no município de Touros, usando as instalações do clube de idosos localizado na sede do município, nos dias 19; 20; e 21 de outubro de 2010. O público alvo foram marisqueiras e mulheres de pescadores artesanais com potencial para fornecimento do alimento ao programa Compra Direta. A necessidade do curso foi identificada pela analista de extensão local, Betânia Freire, que sentiu a necessidade de qualificação dessas mulheres em beneficiamento de pescado a partir da carência das famílias, da oferta do produto no município e da oportunidade de melhoria da renda familiar. O curso foi ministrado pela assessora estadual Neide Alcântara e a nutricionista do regional Letícia Azevedo e teve a duração de 24 horas. Foram capacitadas um total de 25 mulheres. Além de serem capacitadas em técnicas de filetagem e tratamento do pescado, as mulheres receberam orientações quanto ao preparo de alimentos utilizando o peixe como ingrediente principal de preparações tipo saladas, tortas e até pudim. Os recursos para realização do curso foram provenientes do convênio entre a EMATER-RN e o Ministério da Aquicultura e Pesca.